入秋后2种“烂肚瓜”别碰，伤胃招湿气！2种“水中珍宝”要吃，脾胃养好！

三伏天结束，长夏暑气渐消，是天气转凉的象征。如果此时还保持夏季的饮食习惯，贪食生冷瓜果，容易损伤脾胃之阳，导致脾胃运化无力，水湿内停，出现腹痛、腹泻、痢疾等问题。也就是许多人经历过的“秋瓜坏肚”之苦。

提醒：秋后，以下这两种瓜最好别再吃了！

夏天人们常吃的西瓜、甜瓜、苦瓜等瓜果，大多性味寒凉。但因为天热，人体气血旺盛，吃此类瓜果反而能起到清热解暑、去心火的作用。

但入秋后，人体的阳气开始进入“收敛模式”，阳气渐衰，阴气渐盛，此时再食用过多寒凉的瓜果，脾胃容易受寒，使其不能正常运化水湿，助长湿邪，损伤脾阳，导致腹泻、便溏等胃肠不适。

李时珍就在《本草纲目》中提到：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也”。

因此，立秋后建议大家还是少吃寒凉的瓜果，尤其是老人、小儿和脾胃虚寒者。

正如前文所说，像西瓜、甜瓜等瓜果，其本身就是寒性的，冰镇后更会增加它们的凉性，这就会更易伤脾胃，影响胃液分泌，造成消化不良。

• 膳食纤维：每100克中不可溶性纤维高达2.2克，可与许多叶菜类蔬菜，如西芹（2.2克）相媲美，帮助促进大便通畅、预防便秘；
  
  
• 维生素C：含量较高，每100克中含有19毫克，帮助机体抗氧化、提高免疫力；
  
  
• 矿物质：含量最高的是钾，每100克含293毫克，高于香蕉、芹菜，是食物中的含钾大户。

莲藕板栗汤

材料简单，只需要准备好莲藕、栗子、葡萄干。

1、首先将莲藕洗净切块，栗子剥皮处理好。

2、加水放入锅中煮汤，大火煮沸后，改中火煲40分钟，

3、最后加入葡萄干调味就完成啦。

生津润燥，健养脾胃，板栗脾、胃、肾“三补”，小小一道糖水，功效可真不少呢~

买藕小技巧：

莲藕分为两个品种，七孔和九孔，口味各不相同，我们在购买挑选时，直接数切面的孔就好啦。

1、七孔藕也叫作红花藕，或者是们常说的“粉藕”。外皮呈褐黄色，体形又短又粗。

七孔藕淀粉含量较高，水分较少，口感更糯，适合炖汤、炖甜品。

2、九孔藕又称白花藕，也就是我们说的“脆藕”。外皮光滑，体形细长，口感脆嫩清甜，更适合凉拌或者清炒。

荸荠，又名马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，爽甜多汁，有“地下雪梨”之称。

中医认为，荸荠味甘性微寒，入心、肝、肺三经，有清肺利咽、化湿祛痰等作用，对咽喉不适、口干欲饮等有一定效果。

中医里著名的“五汁饮”中，就有荸荠的身影。

五汁饮

食材：梨子100g、荸荠50g、莲藕50g、芦根20g、麦冬10g

做法：将它们洗净、去皮、榨汁；然后把五种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸；最后改小火煮30分钟即可。

“五汁饮”有滋阴、清热、生津等作用，适合胃火大、发热口渴、咽干口燥等。

提醒：荸荠甘甜可口，很多人喜欢拿来生吃。但是荸荠长期生长在淤泥中，容易感染姜片虫，因此建议大家最好还是煮熟了再吃。